果农要想生产出表面光洁、味道香甜、符合市场需求的大红苹果，就要在果树生长的各个高峰期合理施肥。作为一个果农，必须知道果树的四次生长高峰、四个关键施肥期以及每个高峰期需要什么元素，才能有的放矢，把肥施在果树最需要的时期。
果树在一年的生长周期中，有四次生长高峰，四个施肥关键期
果树发芽后到开花前是果树根系的第一次生长高峰期，施肥期为“花前肥”。这次追肥主要是为了促进根系生长以及果树开花结果、新梢生长，应以速效氮肥为主；上年9月施基肥不足以及树势弱、花芽质量差的果园应特别注重此次施肥。
第二次生长高峰为5月下旬至6月上旬，施肥期为“花芽分化肥”。此时春稍已停止生长，秋梢生长尚未开始，施肥不会引起徒长，正是果树追肥的关键时期。特别是此期花芽开始分化、幼果膨大，应追施平衡型大量元素，例如雅典娜大量元素17-17-17，促进花芽分化，展叶、保花保果、防冻、提高产量、增加品质。
第三次生长高峰为7月下旬～8月上中旬，是养分最大效率期，施肥期为“膨果肥”。此时离果实采收时期越来越近，施下的肥料不久就能见到效益。这个时期需要较多的钾肥及少量的磷肥，雅典娜高钾大量元素15-5-30，在此期施入正当其时，特采用进口原料，经科学配方，添加螯合因子，Ca、Mg、S、B、Fe等中微量元素；能在作物根系累积产生渗透压梯度，增强水分吸收；钾在干旱缺水时能使作物叶片气孔关闭以防水分损失，以增强作物的抗病、抗寒、抗旱、抗倒伏及抗盐能力。能改善果实品质，增糖着色，使果实色鲜、个大、早红，提早上市10～20天，增产效果可达45%以上。
第四次生长高峰为“立秋”后至9月上中旬，施肥期为“秋施基肥”。此时是根系的第三次生长高峰期，施肥的主要作用是促进根系生长和吸收，提高叶片光合能力，增加树体后期营养物质的积累、促进花芽继续分化和充实饱满，并提高树体抗寒越冬能力。对于尚未采收的晚熟品种，还能促进果实的着色和成熟，提高产量与品质。此时施肥应以缓效的有机肥为主，也要配合一定量的缓释肥、中微量元素肥和有机肥，全营养综合性是这次施肥的基本标准。
