不可或缺的微量元素——碘
01、第28个“碘缺乏病防治日”
年5月15日是我国第28个“防治碘缺乏病日”，今年的主题是“科学补碘，健康一生”。
02、碘的重要性
碘和蛋白质、脂肪、糖类、维生素一样，是人体必需的微量元素。碘在健康成人体内的总量为20~50mg，平均为30mg，约为人体重量的二百万分之一。
尽管碘在机体中的含量很低，却在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用，是人体各个系统，尤其是神经系统发育不可或缺的元素：它是维持甲状腺激素必不可少的重要原料，而甲状腺具有调节机体代谢、生长发育、特别是大脑发育的生理作用。
碘在人体内每天都在代谢，在碘摄入停止的情况下，体内储备的碘仅够维持2~3个月。一旦缺碘，就会造成甲状腺激素合成不足，导致精神不集中、容易疲劳、儿童还会出现身体、大脑发育落后迟缓等等情况。
因此，身体必须拥有足量的碘才能确保健康，今天就让我们来讲“碘”故事，了解如何才能科学补碘。
缺碘的危害
01、什么是碘缺乏？每个年龄阶段的碘含量正常该有多少？
碘缺乏病是由于自然环境中碘含量不足，造成人体碘营养不良所表现的一组疾病的总称。
碘缺乏病可累及从胎儿到老年的生命全过程，威胁所有年龄段人群的健康。
年中国营养学会发布的健康人群每人每日碘的摄入量：
①0~6个月85mg/每日
②6个月~1岁mg/每日
③1~10岁90mg/每日
④11~13岁mg/每日
⑤14岁以上mg/每日
⑥孕妇mg/每日
⑦哺乳期mg/每日
02、碘缺乏的危害
1.影响幼儿生长发育及脑发育，导致身材矮小、骨骼肌发育不良或迟滞、骨骺发育不良或闭合延迟、性发育落后或延迟，智力低下、学习能力下降等；
2.严重缺碘可导致地方性克汀病，主要是由于胎儿期及婴儿期严重缺碘，病人呆傻、矮小、聋哑、瘫痪呈现特殊丑陋面容；
3.孕妇缺碘可使早产、流产、先天畸形儿、先天聋哑儿发病率增加；
4.导致地方性甲状腺肿大，俗称“大脖子病”，大脖子会导致结节膨胀性生长压迫静脉血管，引起循环障碍，发生退行性形变而引起囊肿形成。当囊肿越长越大，影响患者的活动，囊肿可能压迫气管、食管和喉返神经导致气管弯曲和狭窄引起呼吸困难、进食困难和声音嘶哑等，若长期延误病情会变成坏死性囊肿最后导致癌变。
03、哪些人群最容易缺碘
育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、0至3岁婴幼儿、学龄前及学龄儿童是最容易受碘缺乏危害影响的高危人群。
孕妇对碘的需要量远高于普通妇女。由于母体内的碘要同时供给自己和胎儿，一旦孕妇摄入碘不足，就会导致胎儿缺碘，造成胎儿脑发育障碍。
孩子在婴幼儿期处于脑发育的第二个关键时期，同胎儿一样，对碘缺乏极为敏感。婴幼儿碘缺乏程度较轻，可表现为对周围的人和事物反应迟钝、自身运动能力低下、智力和生长发育落后。婴幼儿的碘供应主要来自母乳，由于哺乳期妇女所摄入的碘需要同时供给自己和婴幼儿，因此也是缺碘的敏感人群。
儿童和青少年处于生长发育十分迅速的时期，碘的需要量明显增加，对碘缺乏比较敏感，此时如果碘缺乏会对他们的生长发育包括智力发育和体格发育造成损害。
如何科学补碘
01、第一步判断是否缺碘
①尿碘
尿碘是判断体内碘含量的最敏感指标。
我们每天从尿中排出的碘能反映身体内碘的水平，吃的碘多，尿中的碘就多，吃的碘少，尿中的碘就少。
如果多次验尿发现尿碘不足，应及时就医。
②观察甲状腺是否肿大
若儿童体内碘缺乏持续3～4个月，甲状腺会出现明显的肿大，表现出“粗脖根”或“大脖子”。通过B超测量甲状腺容积能够准确评估是否出现甲状腺肿大。
02、第二步了解关于“碘”的误区
生活中，很多人更愿意去吃无碘盐，其实这不是一定很健康的做法，比如我们通常吃的海鲜，含碘量其实并不是特别多，只有紫菜、海带等高含碘量的食品才会摄入较多的碘，因此我们每日应该正常的去摄入含有碘的食物或食盐，就可以满足我们的需要。
03、第三步科学补碘？
选择补碘方式时，可先考虑通过食用加碘食盐以及海带、紫菜等含碘丰富的食物补碘。除此之外，虾米、鹌鹑蛋和鸡蛋都含有碘，也可以适当食用。
注意！碘缺乏病是可以预防的，食用碘盐是简便、安全、有效的预防方式。普通人每日摄取6克盐，就可以满足我们正常的身体需要了。
04、特殊人群如何吃碘？
1、甲亢患者
忌碘饮食。由于生成并释放的甲状腺激素过多，所以要从源头上减少碘的摄入。
2、甲减患者
视情况高碘或低碘饮食。缺碘型甲减要多补碘，可多摄入些高碘食物。
3、自身免疫型甲减
无法直接从症状判断是否缺碘，可根据“尿碘”值判断是否要多加或减少碘摄入量。
